お弁当・お惣菜大賞2024で入選!

2023年に東急ストアのアジアンフェアで人気を博した「海鮮と野菜のエスニックソース仕立て」がこの度お弁当・お惣菜大賞2024で入選を果たしました。魚醤を使用することでエスニックに仕上げたオリジナルメニューです。東急ストアでは世界各国の惣菜メニューに力を入れていますが、ご飯にも合いお酒のアテにもなる惣菜が作りたい!という思いで開発に着手。アジアン料理の専門店などを巡りたどり着いた、タイの野菜炒めの美味しさをお客さまにもぜひ味わってもらいたいと思い、この商品ができました。


ご飯にもお酒にも合う!

具材は食べ応えにこだわり、ごろっと存在感のあるエビとイカを選定。野菜には色味のいいオクラとヤングコーンを入れました。味付けはナンプラーの代用として日本の魚醤を使い本格的なアジアン料理の風味を引き出しました。加えて日本人の口に合うよう、日本の醤油やにんにくで味を調えて食べやすくしています。また、甘辛く濃いめの味付けは、さっぱりとしたビールやハイボールとも好相性!ご飯もお酒もすすむ絶品アジアン料理をこの機会にぜひお試しください!