生ハムを使うときの味付けのポイントを教えてもらっています。

上品ないちじくの甘みと酸味のきいたドレッシングは好相性♡

【材料（２人分）】

いちじく ２個
生ハム ７０g
ルッコラ 適量
モッツァレラチーズ １個
くるみ 大さじ３
はちみつ 小さじ１
バルサミコ酢 大さじ１
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ１
塩 適量
黒こしょう 適量

【作り方】

１. 下準備

弱火でくるみを炒り、はちみつを絡める。いちじくは手でヘタを折り皮をむく。食べやすい大きさに切る。ルッコラは食べやすい大きさに切り、器に盛る。

２. 盛り付け

モッツァレラチーズをちぎりながら盛る。生ハム・いちじく・くるみをのせる。

３. 仕上げ

塩・黒こしょう・バルサミコ酢・オリーブオイルをかける。