国産地養鳥

美味しく食べて、森を守ろう！
地養鳥は、東急ストアが長年取り組んでいる自慢の銘柄どりです

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木酢を飼料に利用し、森をいきいきと！

地養鳥は健康に育てるため飼料に「木酢」を混ぜています。木酢は、炭焼き農家の炭からとることができ、炭は間伐した森の木から作られます。森の木を間伐することにより、幹が太く立派な木が育ち森も豊かになるため、地養鳥、炭焼き農家、森がつながるこの取り組みはSDGs＊「15 陸の豊かさも守ろう」にも貢献しています。

＊SDGsとは国連サミットで採択された「持続可能でよりよい世界を目指す国連目標」です。

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鮮度そのままに丁寧に加工

生産者が愛情込めて育てた地養鳥は、加工中も鮮度と美味しさを逃がさないよう温度管理を徹底！骨や余分な脂などを丁寧に取り除いています。

香ばしさと甘みのハーモニーを楽しむ一皿

地養鳥の濃厚な旨みとコクを存分に楽しむなら、「鶏肉とさつまいもの照り焼き」がぴったりです。皮はパリっと香ばしく、身はジューシーに揚げ焼きされ、甘辛い特製タレとほくほくのさつまいもが絶妙に絡み合います。一口食べれば、鶏肉の旨みとさつまいもの自然な甘みが口の中で広がり、ご飯が止まらなくなること間違いなし。シンプルな調理でも、素材の力を引き出したこの一皿は、毎日の食卓をちょっと特別にしてくれる、満足感あふれるメイン料理です。