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素朴だけど奥深い、里いもの魅力

里いもは、ねっとりとした食感とほのかな甘みが魅力です。クセが少なく、どんな料理にも合わせやすいのが特長で、口に入れるとほろっとほどけるようなやわらかさと、里いも本来の優しい風味が広がります。煮崩れしにくく、粘りのある舌触りはまさに里いもならでは。素朴な味わいが、食卓にほっとする温かみを添えてくれます。

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口に広がるねっとり感、里いも本来の甘みを楽しむ煮物

寒い季節には煮物が恋しくなります。そこで里いもを使った煮物はいかがでしょうか。いろいろな具材と一緒に、だしとしょうゆベースでじっくり煮込むだけで、ねっとりとした里いもの食感と自然な甘みが引き立ちます。一口ごとに広がるまろやかな風味と、だしのコクが重なり、思わず箸が進む味わいに。里いもは煮崩れしにくく、具材の中でも存在感をしっかり発揮。里いも本来の美味しさを楽しめる、冬の食卓に欠かせない一品です。