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⻑年培われた技術で育つ新⽟ねぎ

淡路島の新⽟ねぎは、およそ130年前の明治時代から⽟ねぎを栽培している歴史ある⼟地で作られています。淡路島は⽇照時間が⻑く気候が⽐較的温暖で、瀬⼾内海からミネラルを豊富に含んだ潮⾵が運ばれてくるため美味しい⽟ねぎを作るのに⾮常に適した場所です。環境への負荷がすくない⼿間暇かけて作ったこだわりの⼟壌で、他の産地の倍以上の時間をかけて畑の中で育成することで、畑の中の栄養をたっぷりと吸収し最⾼の⽟ねぎが出来上がります。

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新玉ねぎの甘みを存分に味わう

みずみずしくやわらかな新玉ねぎは、辛みが少なく、ほんのりとした甘みが特長です。薄くスライスして、おかかとぽん酢で和えるだけで、素材の良さが引き立ちます。シャキッとした食感とやさしい甘みに、ぽん酢のさっぱりとした酸味とかつお節の旨みが合わさり、後味も軽やかに仕上がります。旬の時期ならではのフレッシュな美味しさを、ぜひ食卓でお楽しみください。

※パッケージの二次元コードを読むと淡路島産の新玉ねぎの生産者さんからのお手紙が読めます。味の感想などぜひお返事も書いてくださいね！