この季節がやってきた！みんな大好き佐藤錦が登場
初夏の訪れとともに店頭に並ぶ、山形県産さくらんぼ。この時期にしか味わえない、特別なフルーツです。なかでも佐藤錦は、日本を代表する人気の品種。甘みと酸味のバランスがよく、一粒ごとにみずみずしさが広がります。その愛らしい見た目と上品な味わいから、「小さな恋人」とも呼ばれています。受粉や収穫のタイミングにも手間をかけ、丁寧に育てられた一粒。今この時期だけの、旬ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
食べるほどに好きになる、佐藤錦の味わい
長年愛されている佐藤錦は、やさしい甘みの中にほんのりとした酸味が重なり、後味はすっきり。一粒、また一粒とつい手が伸びる飽きのこない美味しさです。果肉はやわらかく、噛んだ瞬間に広がるみずみずしい果汁も魅力です。
さくらんぼは、食べる1時間ほど前に軽く冷やすのがおすすめ。冷やしすぎないことで、甘みがより引き立ちます。ぜひ新鮮なうちに、さくらんぼ本来の味わいをご堪能ください。
