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富士山麓から食卓へ。新鮮なおいしさを追求した国産サーモン

富士アトランティックサーモンは、富士山のふもとの豊かな地下水を活用し、陸上養殖で育てられた国産サーモンです。養殖地には、良質な水環境と主要都市へスピーディに届けられる立地を備えた静岡県小山町を選定。地域の方々や自治体の協力を得ながら養殖場を立ち上げ、2024年に初出荷を迎えた新しいブランドです。専用飼料や養殖環境の管理を重ねながら、一尾一尾を丁寧に育て、通年で出荷。水揚げ後は併設の加工場で素早く締め処理を行うことで、おいしさを保ったままお届けしています。富士山の恵みと先進的な養殖技術が出会って生まれた、新たな国産サーモンブランドをぜひご堪能ください。

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引き締まった身と上品な脂を楽しんで

富士アトランティックサーモンの自慢は、なんといっても鮮度！引き締まった身のしっかりとした食感と、口どけのよい上品な脂が楽しめます。まずはお刺身でシンプルに味わうのがおすすめ。噛むほどに広がるサーモン本来の風味と、脂のバランスに思わず笑みがこぼれます。また、角切りにしてめんつゆとごま油で和えれば、手軽なポキ風アレンジに。ご飯との相性も良く、新米がおいしいこの季節にもぴったり。食卓を囲むご家族のひとときを、贅沢に彩ってくれる一品です。