ねぎチャーシュー

長ねぎを合わせ、焼豚にほど良い辛みと食感をプラス。おかずにもおつまみにも！

●材料（２人分）

・焼豚 １５０g
・長ねぎ ２／３本
・かいわれ大根 １／２パック
・糸唐辛子 お好みで

●A
・ごま油 大さじ １
・鶏がらスープの素 小さじ １
・あらびき黒こしょう 少々
・豆板醤 小さじ １／２
・コチュジャン 小さじ １／２

■作り方
１．かいわれ大根は根元を落として半分に切る。長ねぎを斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

長ねぎがシャキッとした食感になります。

２．焼豚は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れラップをして６００Wで１分ほど加熱する。

加熱すると味が入りやすくなり、冷めても美味しく仕上がります。

３．Aをボウルに加え混ぜる。長ねぎ、かいわれ大根、焼豚を加えて和える。

４．器に盛り、お好みで糸唐辛子を添える。