千枚漬けのミルフィーユ仕立て

千枚漬けの食感がたのしい一品。お子さまにも好まれる味です。

●材料（２人分）

A 千枚漬けとサーモンのミルフィーユ仕立て
　・千枚漬け ５枚
　・スモークサーモン １００g

B 千枚漬けとハムチーズのミルフィーユ仕立て
　・千枚漬け ５枚
　・ハム ４枚
　・スライスチーズ ４枚
　・大葉 ８枚

・レモン汁 小さじ１
・エキストラバージンオリーブオイル 小さじ１

●作り方

１．千枚漬けをペーパーで軽く水気をとる。

２．大葉はクキを取り、半分にカットする。

３．A：千枚漬けの上にスモークサーモン・千枚漬けの順に４回重ねる。
　　B：千枚漬けの上にハム・スライスチーズ・大葉（２枚分）・千枚漬けの順に４回重ねる。

付属で昆布が付いている時は一緒にはさんでもおいしいです。

４．食べやすい大きさに切る。

５．器に盛りつけ、エキストラバージンオリーブオイルとレモン汁を回しかける。