いわしみりん干しのつまみ揚げ

油でカリッと揚げて、スナック感覚でとまらなくなるおいしさ！お酒との相性抜群です。

●材料（２人分）

いわしのみりん干し １２枚
片栗粉 ３０g
大葉 ５枚
揚げ油 鍋に２cm

●作り方

１．大葉を千切りにし、流水にさらし、水気を切る。

２．いわしみりん干しを１枚ずつはがす。

３．袋に片栗粉と２を入れ、まんべんなく粉が付くまで良く振る。

４．１８０℃に熱した油で３を揚げる。

５．器に盛り１を添える。