クリーミィーカニ入りコロッケで簡単ドリア

◆ごはん ３００g
◆ 新玉ねぎ １/４個
◆ 塩 小さじ１/４
◆ 黒こしょう 適量
◆バター ２０g
◆トマトケチャップ 大さじ４
◆とろ～りかに入りクリーミィーコロッケ ４個
◆トマトケチャップ 小さじ４
◆ピザ用チーズ １００g
◆パセリ 適量
※ドライパセリでも可

１．玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れラップをかけ電子レンジ６００Wで１分ほど加熱する。パセリはみじん切りにし、ペーパーに包み流水で洗ってから水気をしっかりと切る。

２．温かいごはんをボウルに入れ、１・バター・塩・黒こしょうも加え混ぜ、最後にトマトケチャップ（大さじ４）を加え混ぜる。

３．耐熱皿２個にそれぞれ２を入れ、かに入りクリーミィーコロッケを２個ずつのせる。コロッケ１個に小さじ１ずつトマトケチャップを塗り、更にピザ用チーズもかけてトースターで５分ほど焼く。

４．３に刻んだパセリをかける。

ミルクの栄養がたっぷりのクリーミィーコロッケに、トマトソースや玉ねぎのビタミンをプラス。食べ応え満点のひと皿に。